Пет храни за здрави очи

За здрави очи яжте моркови – това го знае всеки. Бета каротинът в морковите се превръща във витамин А, който е необходим за оптималното здраве на очите. Но това не е единствената храна, която укрепва здравето на очите. 

Спанак за здрави очи

Спанакът съдържа два антиоксиданта , съхранявани в макулата, която е онази част от ретината, която предпазва очите от увреждаща светлина. Тези антиоксиданти са лутеин и зеаксантин. Лутеинът е наситено жълт пигмент, който се намира в листата на растенията, а зеаксантинът – каротеноид, открит в ретината на окото и в много растения като спанак. Дългото взиране в екрани води до бързото им разграждане, затова е необходим допълнителен прием. 

Червен пипер

Червените пиперки са зеленчук, който може да изгори гърлото ви и да накара носа да тече. Червените чушки съдържат витамин С, който е водоразтворим витамин и мощен антиоксидант.

Освен че спомага за предпазването от обикновената настинка, витамин С  помага на тялото да формира и поддържа съединителната тъкан, включително колаген, който се намира в роговицата на окото. Витамин С също помага да поддържате кръвоносните си съдове здрави и деликатните капиляри в ретината.

Бадеми

Всеки списък със здравословни храни съдържа бадеми и други ядки. Това е така, защото те са пълни с Омега-3 мастни киселини, протеини, калий, въглехидрати, фибри, калций, желязо, магнезий и витамини от група В. Всички тези неща допринасят за цялостното здраве на тялото.

Бадемите съдържат витамин Е, който е мощен антиоксидант и защитава очите от свободни радикали, които могат да разрушат здравите тъкани. Установено е, че витамин Е предотвратява макулна дегенерация и катаракта.

Риба

Растенията богати на водоразтворими витамини  – С и витамини от група В са необходими за здравословното зрение. Но те са безполезни без мастноразтворимите витамини – А, D, К и Е, които се усвояват заедно с мазнините в храната.

Един чудесен начин да се получат всички важни мазнини е чрез риба, особено прясна сьомга и риба тон. Тези риби са пълни с омега 3 мастни киселини, които поддържат кръвоносните  съдове здрави. Помагат на вътреочните потоци на течността през зеницата и играят ключова роля за предотвратяване на синдрома на сухото око и глаукомата. 

Яйца 

Яйцата са друга супер храна, която съдържа почти всичко, от което се нуждаете. Едно твърдо сварено яйце ще ви даде калий, витамин А, витамин D, витамин В12, желязо, калций и магнезий – всичко, което е чудесно за здрави и силни очи.

Но има две неща, които превръщат яйцата в супер сила за здравето на очите –  лутеин и зеаксантин. Да, точно както спанакът, яйцата съдържат този мощен антиоксидант (лутеин), който помага в борбата с макулната дегенерация. Зеаксантинът може да предпазва очите от увреждане причинено от ултравиолетовото лъчение на слънцето. 

Прочетете още: Манго – основателните причини да е „Кралят на плодовете“