Питка с мътеница

Продукти:

700 гр. брашно

300 мл. мътеница ( или 300 мл. прясно мляко с 2-3 с.л. лимонов сок)

1 с. л. захар

1 с. л. сол 

2 яйца

1 пакетче суха мая

1-2  с. л. прясно мляко

2 с. л. зехтин

60 гр. масло

150 гр. сирене

За намазване: 1 жълтък, 2 с. л. прясно мляко, 2 с. л. вода, сусам

питка с мътеница

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява. 

Мътеницата се затопля леко. Ако нямате готова, маже да си приготвите с 300 мл. прясно мляко и 2-3 с. л. лимонов сок.

В мътеницата се разтваря маята и се добавя захарта. Сместта се изсипва при брашното. 

Добавят се и яйцата, които трябва да са на стайна температура, зехтина и солта. 

Замесва се тесто, което трябва да втаса, докато удвои обема си. 

Разточва се на тънък лист, маже се с разтопено масло и се поръсва със сиренето.

Питка с мътеница

Навива се на руло и отново се оставя да втаса за 30-40 минути. 

Фурната се загрява на 170°C .

Разбива се жълтъка с прясното мляко и водата.

Намазва се питката и се поръсва със сусам.

Пече се около 35-40 минути. По средата на печенето се покрива с фолио. 

питка с мътеница

 Добър апетит!

Най-нови

Мини торта Червено кадифе

Мини торта Червено кадифе

Мини торта Червено кадифеПродукти:За блатовете:  2 яйца, 2 ч. ч. брашно, 2 ч. ч. захар, 1 ч. ч. олио, 1/2 ч. ч. кафе, 1/2 пак. бакпулвер, 2-3 с. л. какао, 2 ванилии, 1 ч. л сода, 1 ч. л. оцет, 1 ч. ч. мътеница / прясно мляко с лимонов сок/, червена прахообразна боя,...

Декоративен скандинавски мъх – красива свежест от природата

Декоративен скандинавски мъх – красива свежест от природата

Интериорното озеленяване с натурален скандинавски мъх е истинска връзка с природата. Това естествено растение е защитен вид, което вирее в планински и горски райони в северния полярен кръг. Расте бавно, с около 0,5 см годишно. Предварителната обработка на...

8 неща, които прави тялото ни по време на сън

8 неща, които прави тялото ни по време на сън

Тялото се нуждае от адекватен сън всяка нощ, за да функционира правилно и да поддържа здравето ни. Идеалният случай е около 7-8 часа, през които се случват няколко неща с тялото и ума ни.  1. Температурата на тялото се понижава В отпуснато състояние, тялото не се...

Торта Орео – неустоимо сладко изкушение

Торта Орео – неустоимо сладко изкушение

Торта Орео - неустоимо сладко изкушениеПродукти:За блата: 2 яйца, 180 гр. захар, 200 гр. брашно, щипка сол, 80 мл. олио, 200 мл. гъст айрян, 1 бакпулвер, 50 гр. какао и 100 мл. гореща вода За крема: 200 мл. сладкарска сметана, 200 гр. крема сирене, 250 гр. маскарпоне,...

7 тайни стратегии за справяне с „трудните“ шефове

7 тайни стратегии за справяне с „трудните“ шефове

Труден шеф в професионалния живот си е мъчително изпитание. Ежедневните усилия да направите този човек щастлив докарва много стрес и разочарование на самите вас. Все пак има няколко тайни стратегии, с които може би ще успеете да намерите общ език с този злодей....

Не пропускайте

Майонезата – най-вкусното и ефикасно лечение за косата

Майонезата – най-вкусното и ефикасно лечение за косата

Майонеза за коса наистина се оказва най-вкусното решение за красива и здрава коса. Включването й в процедурите за коса може да звучи странно за някои от вас, но истината е, че тя е безценна. Всички експерти по красота се кълнат в способността на майонезата да преви...

Хормон на щастието – как да стимулираме серотонин

Хормон на щастието – как да стимулираме серотонин

Хормон на щастието е регулатора на настроението и паметта, затова трябва да се стремим да повишим нивата му.  Какво е серотонин и какви са функциите му Серотонинът е невротрансмистер, синтезиран от нашето тяло или произведен директно от него, на нивото на стомашно -...

Фактите за фонтана Треви в Рим

Фактите за фонтана Треви в Рим

Нито едно пътуване до Рим не е завършено без посещение на Фонтана Треви. Разположен в квартал Куиринале, Треви е един от 1352 фонтана през IV век, но винаги се е отличавал от останалите.  От лятото на 2014 година, фонтанът е ремонтиран за 18 месеца от модната къща...

Кафето променя структурата на мозъка

Кафето променя структурата на мозъка

Кафето, консумирано ежедневно, може да промени обема на сивото вещество в мозъка, според ново проучване. Авторите на това изследване са установили, че консумацията на кофеин не оказва никакво влияние върху качеството на съня. Това изцяло противоречи на всеобщото...

Кървене от носа при децата – причини и лечение

Кървене от носа при децата – причини и лечение

Кървенето от носа при деца, наричано още епистаксис, е много често срещана ситуация, която в повечето случаи не трябва да притеснява родителите. Въпреки че кръвта може да е много, това не е притеснително. Кървенето от носа рядко е признак за сериозен здравословен...

Тъмни кръгове под очите – причини и средства за премахване

Тъмни кръгове под очите – причини и средства за премахване

Тъмни кръгове под очите са едно от най-мразените несъвършенства, особено от жените. Какви са причините и как да се справим? Тези тъмни петна правят погледа и външния вид уморен и скучен. Това е проблем, който засяга както жените, така и мъжете. Но могат да бъдат...

Красивите природни явления (Снимки)

Красивите природни явления (Снимки)

Има много красиви природни явления, някои добре познати, но има и такива, за които много малко хора са чували.  Подводни форми От много години учените са опитват да разберат какво е направило тези странни форми на морското дъно. Вече тайната е разгадана - творците са...

Добре дошли в моята малка кухня

Добре дошли в моята малка кухня

Аз съм Даниела Станкова – Джиджи, любител кулинар и изпълнител на всички рецепти, които ще намерите на moodbg.com. Ще ви предложа здравословни ястия, за които не пестя аромати, подправки и любов. Обичам уюта на малката си кухня, където постоянно експериментирам и създавам кулинарна фиеста за съпруга ми /който е дегустатор № 1/ и малката ми дъщеря. Моята хранителна философия е да използвам предимно сезонни, пълноценни продукти и да поддържам добър контрол на порциите.

Споделям с вас само добре изпитани рецепти, за които може да сте сигурни, че вече съм ги тествала десетки пъти в собствената си малка кухня. Благодаря ви, че сте тук, за да се присъедините към моята кулинарна страст.

За контакт

9 + 14 =

Share This