Корона от ягоди

 

 

 

 

Продукти за ягодова торта

 

Използвани са само налични в малката ми кухня продукти, но импровизацията се оказа успешна и доста вкусна.

За блата

100 гр. масло

150 гр. захар

1 ч.л. коняк или ром

3 яйца

150 гр. брашно

50 гр. царевично нишесте

2 ч.л. бакпулвер

 

За масления крем

1 пакетче ванилов пудинг / може да замените със сладкарски крем/

100 гр.захар

500 мл. мляко

250 гр. меко масло

За намазване на блата

4 с.л. сладко от ягоди

За гарниране

250 гр. ягоди

30 гр. шам фъстък

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 160°. Разбийте маслото с миксер и постепенно добавяйте захарта, ванилията и алкохола. Разбивайте докато получите кремообразна маса. След това добавете яйцата едно по едно през интервал от 1/2 минута. Пресейте брашното, бакпулвера и нишестето върху сместа и разбъркайте леко. Изсипете в предварително намазнена форма с диаметър 20 см и печете около 25 минути. Оставете да се охлади във формата за 10 минути. След това поставете върху решетка до пълното му охлаждане.

За крема

Пригответе пудинга според указанията на опаковката, като използвате 100 гр. вместо отбелязаното количество. След като е готов го покрийте с фолио за свежо съхранение и го оставете да се охлади в хладилник или на студено място за около 30 минути. През това време разбийте мекото масло и постепенно го смесете с охладения пудинг.

Сглобяване

Разрежете напречно охладения блат, така че да получите 2 части с еднаква дебелина. Първия блат намажете със сладкото от ягоди. Върху него нанесете част от крема като използвате пош с кръгъл накрайник, а ако нямате такъв, пликовете за замразяване вършат добра работа. Поставете втория блат, покрийте го с останалия крем и украсете тортата с ягоди и шам фъстък.

Добър апетит!

Добре дошли в моята малка кухня

Добре дошли в моята малка кухня

Аз съм Даниела Станкова – Джиджи, любител кулинар и изпълнител на всички рецепти, които ще намерите на moodbg.com. Ще ви предложа здравословни ястия, за които не пестя аромати, подправки и любов. Обичам уюта на малката си кухня, където постоянно експериментирам и създавам кулинарна фиеста за съпруга ми /който е дегустатор № 1/ и малката ми дъщеря. Моята хранителна философия е да използвам предимно сезонни, пълноценни продукти и да поддържам добър контрол на порциите.

Споделям с вас само добре изпитани рецепти, за които може да сте сигурни, че вече съм ги тествала десетки пъти в собствената си малка кухня. Благодаря ви, че сте тук, за да се присъедините към моята кулинарна страст.

За контакт

12 + 14 =

Сметанов крем с къпини

Сметанов крем с къпини

Малката кухня на Джиджи Сметанов крем с къпиниПродукти: 500 г къпини 100 г фина захар 300 мл. високомаслена течна сметана 200 мл. цедено мляко Сок от 1 лимон 1 ванилова шушулка /по желание/ или ванилова захарПриготвяне на сметанов крем: Сложете ванилията в тенджера и...

Питка с мътеница

Питка с мътеница

Питка с мътеницаПродукти:700 гр. брашно 300 мл. мътеница ( или 300 мл. прясно мляко с 2-3 с.л. лимонов сок) 1 с. л. захар 1 с. л. сол  2 яйца 1 пакетче суха мая 1-2  с. л. прясно мляко 2 с. л. зехтин 60 гр. масло 150 гр. сирене За намазване: 1 жълтък, 2 с. л. прясно...

Ябълков сладкиш

Ябълков сладкиш

Ябълков сладкишПродукти: 125 гр. масло на стайна температура 125 гр. захар  1 пакетче ванилия 3 яйца 200 гр. брашно 2 ч.л. бакпулвер 1-2  с.л. прясно мляко 750 гр. ябълки 2 с.л. сладко от кайсии 1 с.л. вода Кората на 1 лимон и щипка сол Начин на приготвяне: Разбийте...

Солени мъфини с маслини и риган

Солени мъфини с маслини и риган

Малката кухня на Джиджи Солени мъфини с маслини и риган Продукти за солени мъфини 125 г сирене / краве или овче, нарязано на кубчета/ 250 г брашно 150 мл прясно мляко 12 ситно нарязани маслини 2 яйца 2 ч. л. бакпулвер 75 мл. олио или зехтин Риган и малко солПриготвяне...

Пухкав козунак с бадеми

Пухкав козунак с бадеми

Малката кухня на Джиджи Пухкав козунак с бадеми Продукти за 1 козунак 375 гр. брашно 1 пакетче суха мая 200 мл. прясно мляко 100 гр. захар Ванилова захар 1 яйце 50 гр. разтопено и охладено масло 1 с.л. коняк или ром Щипка сол  Кората на 1 лимон За намазване 1 жълтък 2...

Бабини пурички

Бабини пурички

Малката кухня на Джиджи Бабини пурички Продукти за бабини пурички 1/2 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. олио 250 - 300 г брашно 1 пакетче ванилия 120 г локум Пудра захарПриготвяне на пуричките   Замесва се меко тесто. Разточва се на тънък пласт. Реже се на квадрати. Поставя се...

Share This