Японски чийзкейк

Продукти:

100 мл прясно мляко

250 г крема сирене

60 г масло

6 яйца (разделени жълтъци и белтъци)

40 г брашно

25 г царевично нишесте – ванилия

1 с.л. лимонов сок

150 г захар

3 пакетчета ванилия

 Начин на приготвяне:

Маслото, млякото и крема сиренето се разтопяват на водна баня.
Свалете от огъня и добавете брашното, жълтъците, ванилията, нишестето и лимоновия сок.
В отделна купа разбийте белтъците на пяна и добавете постепенно захарта.
Разбива се до получаване на меки връхчета.

Добавете внимателно тази смес съм другата като използвате шпатула, за да не влезе много въздух.
Изсипете сместа в намазнена тортена форма с диаметър 20 см.
От външната страна опаковайте формата с алуминиево фолио, за да не прониква вода при печене.
Сложете формата в по-голяма тава с вода. Печете на водна баня около 50-60 минути в загрята на 160 градуса фурна.
Когато е готов, изключете и отворете леко вратата на фурната. Оставете кейка така още 10 минути. 

Японски чийзкейк

Добър апетит!

Още рецепти от Доби хоби ще намерите на страницата на Добриана Димова 

Не пропускайте

Трицветно пандишпанено руло

Трицветно пандишпанено руло

Трицветно пандишпанено рулоПродукти за пандишпаненото руло:5 яйца 5 с.л. захар 5 с.л. брашно 150 - 200 гр. разбита сладкарска сметана 1 банан Какао Течен шоколадНачин на приготвяне: Разбийте жълтъците със захарта и отделно белтъците на сняг. Смесете ги внимателно с...

Домашни бургери

Домашни бургери

Домашни бургериПродукти за дунапрен хлебчета:240 мл. топла вода 450 гр. брашно 1 ч. л. сол  25 гр. захар 7 гр. суха мая 1ч. л. лимонов сок 2 с.л. олио  яйце за намазване Начин на приготвяне: В пресятото брашно добавете захарта, солта, маята, олиото и лимоновия сок....

Торта с бишкоти, домашен крем и плодове

Торта с бишкоти, домашен крем и плодове

Торта с бишкоти, домашен крем и плодовеПродукти:1 пакет бишкоти /400 гр./ 1 литър прясно мляко 6 с. л. брашно  8 с. л. захар 1 ванилия 40 - 50 гр. масло Малко подсладено прясно мляко за напояване на бишкотите   Начин на приготвяне: Сварете крем от жълтъците,...

Торта с банани и малини

Торта с банани и малини

Торта с банани и малиниПродукти:За блатовете:  8 яйца, 2 ч.ч. захар, 1/2 ч.ч. олио, 2 ч.ч. брашно, 1 пакетче бакпулвер и ванилия, 3-4 с.л. какао и захар за захарен сироп. За крема: 500 мл. сладкарска сметана, пудра захар. За заливката: 150 мл. сладкарска сметана, 200...

Пита със спанак и сирене

Пита със спанак и сирене

Пита със спанак и сиренеПродукти:Около 400 гр. тесто за питка, 250 гр. попарен спанак, 300гр. сирене и 1 яйце Начин на приготвяне: Пригответе си плънката от спанака, сиренето и 1 белтък. От тестото разточете 2 кръгли кори с диаметър около 27 см. Поставете първата кора...

Крем супа в купа от тесто

Крем супа в купа от тесто

Крем супа в купа от тестоПродукти:За купата 500 мл. прясно мляко, 3 яйца, половин кубче жива мая, 1 с.л. сол, 1 с.л. захар, 5 с.л.олио, 1 с.л. оцет, около 1-1.200 кг. брашно                  За крем супата 6 картофа, 2 л. пилешки бульон, 1 ч.л. черен пипер, 1 ч.л....

Хрупкави солени пръчици

Хрупкави солени пръчици

Хрупкави солени пръчициПродукти:1 ч. ч. свинска мас 1 ч. ч. кисело мляко 2 яйца 1 с. л. сол 1 с. л. амонячна сода 150гр. натрошено сирене 100 гр. настърган кашкавал 600 гр. брашноНачин на приготвяне на солени пръчици: Замесва се меко тесто. Разточете правоъгълна кора....

Пиде – турска пица с кайма

Пиде – турска пица с кайма

Пиде - турска пица с каймаПиде е турският вариант на италианската пица, но е във форма на лодка. Продукти за тестото:1 пакетче суха мая 1 чаша топло прясно мляко 1 ч. л. захар 1 ч. л. сол 1 яйце 3 с. л. олио 3 чаши брашно Продукти за пълнежа:  300 гр. телешка кайма 1...

Share This