Слепени меденки и пастички
Продукти за меденките:
Рецепта за тестото:
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. мед
2 яйца
2 с.л. канела
1 ч.л. сода
4 ч.ч. брашно
Продукти за крема:
200 гр. заквасена сметана
150 гр. разбита сладкарска сметана
100 гр. разтопен и охладен бял шоколад
Пудра захар, ако обичате повече сладко
Продукти за шоколадов ганаш:
100 гр. черен шоколад
100 гр. млечен шоколад
200 мл. загрята сладкарска сметана
Начин на приготвяне:
От приготвеното тесто за пастичките разточете и изрежете с кръгла формичка.
Изпечете до порозовяване отделните кръгчета.
След като изстинат ги слепете с приготвения крем.
Най- горната меденка потопете в шоколадов ганаш.
За слепените меденки направете топчета, изпечете и охладете.
Слепете ги с шипков мармалад и потопете в шоколадовия ганаш.
От посочените продукти се получават около 13 пастички и 18 слепени меденки.
Добър апетит!
Още рецепти от Доби хоби ще намерите на страницата на Добриана Димова
Не пропускайте
Тирамису – десерт за настроение
Тирамису-десерт за настроениеПродукти: 400 гр. бишкоти 500 гр. маскарпоне 160 гр. пудра захар 5 яйца 2 ч.ч. кафе 2 сл.л. ромНачин на приготвяне: Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват на водна баня с половината пудра захар за 5-6 минути. Добавете към...
Торта Медовик
Торта МедовикПродукти за тортата: 500 гр. медени блатове За крема: 200мл. сладкарска сметана 500 гр. заквасена сметана 1 кутийка карамелено кондензирано мляко /397гр./ 10 гр. желатин Начин на приготвяне: Разбийте с миксер всичко, без желатина. Отеделете 1/5 част от...
Най-лесната и бърза бисквитена торта
Най-лесната и бърза бисквитена тортаПродукти за бисквитената торта: За форма с диаметър 26 см, 2 пакета захарни бисквити "Флоренси" Крем за бисквитена торта ванилия на д-р Йоткер 1 л. прясно мляко 130 гр. захар Смлени орехи Настърган шоколад Сладко от вишниНачин...
Трицветно пандишпанено руло
Трицветно пандишпанено рулоПродукти за пандишпаненото руло:5 яйца 5 с.л. захар 5 с.л. брашно 150 - 200 гр. разбита сладкарска сметана 1 банан Какао Течен шоколадНачин на приготвяне: Разбийте жълтъците със захарта и отделно белтъците на сняг. Смесете ги внимателно с...
Домашни бургери
Домашни бургериПродукти за дунапрен хлебчета:240 мл. топла вода 450 гр. брашно 1 ч. л. сол 25 гр. захар 7 гр. суха мая 1ч. л. лимонов сок 2 с.л. олио яйце за намазване Начин на приготвяне: В пресятото брашно добавете захарта, солта, маята, олиото и лимоновия сок....
Торта с бишкоти, домашен крем и плодове
Торта с бишкоти, домашен крем и плодовеПродукти:1 пакет бишкоти /400 гр./ 1 литър прясно мляко 6 с. л. брашно 8 с. л. захар 1 ванилия 40 - 50 гр. масло Малко подсладено прясно мляко за напояване на бишкотите Начин на приготвяне: Сварете крем от жълтъците,...
Японски чийзкейк
Японски чийзкейкПродукти:100 мл прясно мляко 250 г крема сирене 60 г масло 6 яйца (разделени жълтъци и белтъци) 40 г брашно 25 г царевично нишесте - ванилия 1 с.л. лимонов сок 150 г захар 3 пакетчета ванилия Начин на приготвяне: Маслото, млякото и крема сиренето се...