Крем супа в купа от тесто
Продукти:
За купата
500 мл. прясно мляко, 3 яйца, половин кубче жива мая, 1 с.л. сол, 1 с.л. захар, 5 с.л.олио, 1 с.л. оцет, около 1-1.200 кг. брашно
За крем супата
6 картофа, 2 л. пилешки бульон, 1 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. къри, 100 гр. крутони, магданоз
Начин на приготвяне:
Купичката – замесете тестото и разточете тънка кора. С нея покрийте дъното и стените на керамично гювече. Украсете с лентички от тестото, намажете с жълтък и изпечете.
Крем супа – Обелете и нарежете картофите на едри парчета. Сложете в дълбока тенджера и залейте с 2 литра пилешки бульон. Варете до омекване на картофите и след това пасирайте. Добавете подправките и разбъркайте. Сервирайте супата гореща, поръсена с крутони.
Добър апетит!
Още рецепти от Доби хоби ще намерите на страницата на Добриана Димова
Не пропускайте
Мини торта Червено кадифе
Мини торта Червено кадифеПродукти:За блатовете: 2 яйца, 2 ч. ч. брашно, 2 ч. ч. захар, 1 ч. ч. олио, 1/2 ч. ч. кафе, 1/2 пак. бакпулвер, 2-3 с. л. какао, 2 ванилии, 1 ч. л сода, 1 ч. л. оцет, 1 ч. ч. мътеница / прясно мляко с лимонов сок/, червена прахообразна боя,...
Торта Орео – неустоимо сладко изкушение
Торта Орео - неустоимо сладко изкушениеПродукти:За блата: 2 яйца, 180 гр. захар, 200 гр. брашно, щипка сол, 80 мл. олио, 200 мл. гъст айрян, 1 бакпулвер, 50 гр. какао и 100 мл. гореща вода За крема: 200 мл. сладкарска сметана, 200 гр. крема сирене, 250 гр. маскарпоне,...
Кроасани с масло (видео)
Кроасани с маслоПродукти:250 мл. прясно мляко 250 мл. вода 20 гр. сол 100 гр. захар 42 гр. прясна мая Около 1 кг. брашно 300 гр. краве масло Жълтък за намазване Начин на приготвяне: От посочените продукти (без маслото) се замесва меко тесто и се оставя да...
Руло от тиквички с крема сирене
Руло от тиквички с крема сиренеПродукти:4 тиквички 4 яйца 4 с. л. брашно 150 гр. кашкавал 200 гр. пушено свинско филе 1/2 ч. л. сода бикарбонат 250 гр. крема сирене 3 - 4 с. л. майонеза 3 - 4 с. л. заквасена сметана Сол, черен пипер, нарязан пресен копър Начин...
Шоколадова торта с орехи и без брашно (видео)
Шоколадова торта с орехи и без брашно (видео)Продукти:6 яйца 500 гр. пудра захар 50 гр. какао 250 гр. краве масло 300 гр. смлени орехи 2 ванилии 200 гр. шоколад Начин на приготвяне: Сложете в купа жълтъците, захарта, маслото и какаото и разбивайте, докато се получи...
Десерт с ягоди, банан и заквасена сметана
Десерт с ягоди, банан и заквасена сметанаПродукти:300 гр. ягоди 400 гр. заквасена сметана 1 банан 4 с л пудра захар 2 с л кристална захар Шоколадови бисквитиНачин на приготвяне: Нарежете ягодите и ги смесете с кристалната захар. Оставете ги за 15-20 минути да пуснат...