Крем супа в купа от тесто
Продукти:
За купата
500 мл. прясно мляко, 3 яйца, половин кубче жива мая, 1 с.л. сол, 1 с.л. захар, 5 с.л.олио, 1 с.л. оцет, около 1-1.200 кг. брашно
За крем супата
6 картофа, 2 л. пилешки бульон, 1 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. къри, 100 гр. крутони, магданоз
Начин на приготвяне:
Купичката – замесете тестото и разточете тънка кора. С нея покрийте дъното и стените на керамично гювече. Украсете с лентички от тестото, намажете с жълтък и изпечете.
Крем супа – Обелете и нарежете картофите на едри парчета. Сложете в дълбока тенджера и залейте с 2 литра пилешки бульон. Варете до омекване на картофите и след това пасирайте. Добавете подправките и разбъркайте. Сервирайте супата гореща, поръсена с крутони.
Добър апетит!
Още рецепти от Доби хоби ще намерите на страницата на Добриана Димова
Не пропускайте
Тирамису – десерт за настроение
Тирамису-десерт за настроениеПродукти: 400 гр. бишкоти 500 гр. маскарпоне 160 гр. пудра захар 5 яйца 2 ч.ч. кафе 2 сл.л. ромНачин на приготвяне: Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват на водна баня с половината пудра захар за 5-6 минути. Добавете към...
Слепени меденки и пастички
Слепени меденки и пастичкиПродукти за меденките:Рецепта за тестото: 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. олио 1/2 ч.ч. мед 2 яйца 2 с.л. канела 1 ч.л. сода 4 ч.ч. брашно Продукти за крема: 200 гр. заквасена сметана 150 гр. разбита сладкарска сметана 100 гр. разтопен и охладен бял...
Торта Медовик
Торта МедовикПродукти за тортата: 500 гр. медени блатове За крема: 200мл. сладкарска сметана 500 гр. заквасена сметана 1 кутийка карамелено кондензирано мляко /397гр./ 10 гр. желатин Начин на приготвяне: Разбийте с миксер всичко, без желатина. Отеделете 1/5 част от...
Най-лесната и бърза бисквитена торта
Най-лесната и бърза бисквитена тортаПродукти за бисквитената торта: За форма с диаметър 26 см, 2 пакета захарни бисквити "Флоренси" Крем за бисквитена торта ванилия на д-р Йоткер 1 л. прясно мляко 130 гр. захар Смлени орехи Настърган шоколад Сладко от вишниНачин...
Трицветно пандишпанено руло
Трицветно пандишпанено рулоПродукти за пандишпаненото руло:5 яйца 5 с.л. захар 5 с.л. брашно 150 - 200 гр. разбита сладкарска сметана 1 банан Какао Течен шоколадНачин на приготвяне: Разбийте жълтъците със захарта и отделно белтъците на сняг. Смесете ги внимателно с...
Домашни бургери
Домашни бургериПродукти за дунапрен хлебчета:240 мл. топла вода 450 гр. брашно 1 ч. л. сол 25 гр. захар 7 гр. суха мая 1ч. л. лимонов сок 2 с.л. олио яйце за намазване Начин на приготвяне: В пресятото брашно добавете захарта, солта, маята, олиото и лимоновия сок....