Крем супа в купа от тесто
Продукти:
За купата
500 мл. прясно мляко, 3 яйца, половин кубче жива мая, 1 с.л. сол, 1 с.л. захар, 5 с.л.олио, 1 с.л. оцет, около 1-1.200 кг. брашно
За крем супата
6 картофа, 2 л. пилешки бульон, 1 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. къри, 100 гр. крутони, магданоз
Начин на приготвяне:
Купичката – замесете тестото и разточете тънка кора. С нея покрийте дъното и стените на керамично гювече. Украсете с лентички от тестото, намажете с жълтък и изпечете.
Крем супа – Обелете и нарежете картофите на едри парчета. Сложете в дълбока тенджера и залейте с 2 литра пилешки бульон. Варете до омекване на картофите и след това пасирайте. Добавете подправките и разбъркайте. Сервирайте супата гореща, поръсена с крутони.
Добър апетит!
Още рецепти от Доби хоби ще намерите на страницата на Добриана Димова
Не пропускайте
Кроасани с масло (видео)
Кроасани с маслоПродукти:250 мл. прясно мляко 250 мл. вода 20 гр. сол 100 гр. захар 42 гр. прясна мая Около 1 кг. брашно 300 гр. краве масло Жълтък за намазване Начин на приготвяне: От посочените продукти (без маслото) се замесва меко тесто и се оставя да...
Руло от тиквички с крема сирене
Руло от тиквички с крема сиренеПродукти:4 тиквички 4 яйца 4 с. л. брашно 150 гр. кашкавал 200 гр. пушено свинско филе 1/2 ч. л. сода бикарбонат 250 гр. крема сирене 3 - 4 с. л. майонеза 3 - 4 с. л. заквасена сметана Сол, черен пипер, нарязан пресен копър Начин...
Шоколадова торта с орехи и без брашно (видео)
Шоколадова торта с орехи и без брашно (видео)Продукти:6 яйца 500 гр. пудра захар 50 гр. какао 250 гр. краве масло 300 гр. смлени орехи 2 ванилии 200 гр. шоколад Начин на приготвяне: Сложете в купа жълтъците, захарта, маслото и какаото и разбивайте, докато се получи...
Десерт с ягоди, банан и заквасена сметана
Десерт с ягоди, банан и заквасена сметанаПродукти:300 гр. ягоди 400 гр. заквасена сметана 1 банан 4 с л пудра захар 2 с л кристална захар Шоколадови бисквитиНачин на приготвяне: Нарежете ягодите и ги смесете с кристалната захар. Оставете ги за 15-20 минути да пуснат...
Торта за Свети Валентин
Торта за Свети ВалентинПродукти:За малка форма (20 см) - 4 яйца, 200 гр.захар, 1 пакетче ванилова захар, 200 мл. течност - сок, кафе, мляко, чай или друго по избор, 300 гр. брашно за какаовия блат (270 гр. брашно +30 гр. какао), 200 мл. олио, 1 пакетче бакпулвер За...
Понички с пудра захар и шоколад
Понички с пудра захар и шоколадПродукти:400 мл. топло прясно мляко 1 кубче прясна мая (42 гр.) 1 с. л. захар Кората на 1 лимон или ванилова захар 2 яйца 50 мл. олио 700 гр. брашно 1 ч.л. сол Олио за пържене По избор: Пудра захар за поръсване, шоколад, глазура по...