Крем супа в купа от тесто
Продукти:
За купата
500 мл. прясно мляко, 3 яйца, половин кубче жива мая, 1 с.л. сол, 1 с.л. захар, 5 с.л.олио, 1 с.л. оцет, около 1-1.200 кг. брашно
За крем супата
6 картофа, 2 л. пилешки бульон, 1 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. къри, 100 гр. крутони, магданоз
Начин на приготвяне:
Купичката – замесете тестото и разточете тънка кора. С нея покрийте дъното и стените на керамично гювече. Украсете с лентички от тестото, намажете с жълтък и изпечете.
Крем супа – Обелете и нарежете картофите на едри парчета. Сложете в дълбока тенджера и залейте с 2 литра пилешки бульон. Варете до омекване на картофите и след това пасирайте. Добавете подправките и разбъркайте. Сервирайте супата гореща, поръсена с крутони.
Добър апетит!
Още рецепти от Доби хоби ще намерите на страницата на Добриана Димова
Намерете ни във Facebook
Не пропускайте
Японски чийзкейк
Японски чийзкейкПродукти:100 мл прясно мляко 250 г крема сирене 60 г масло 6 яйца (разделени жълтъци и белтъци) 40 г брашно 25 г царевично нишесте - ванилия 1 с.л. лимонов сок 150 г захар 3 пакетчета ванилия Начин на приготвяне: Маслото, млякото и крема сиренето се...
Торта с банани и малини
Торта с банани и малиниПродукти:За блатовете: 8 яйца, 2 ч.ч. захар, 1/2 ч.ч. олио, 2 ч.ч. брашно, 1 пакетче бакпулвер и ванилия, 3-4 с.л. какао и захар за захарен сироп. За крема: 500 мл. сладкарска сметана, пудра захар. За заливката: 150 мл. сладкарска сметана, 200...
Пита със спанак и сирене
Пита със спанак и сиренеПродукти:Около 400 гр. тесто за питка, 250 гр. попарен спанак, 300гр. сирене и 1 яйце Начин на приготвяне: Пригответе си плънката от спанака, сиренето и 1 белтък. От тестото разточете 2 кръгли кори с диаметър около 27 см. Поставете първата кора...
Хрупкави солени пръчици
Хрупкави солени пръчициПродукти:1 ч. ч. свинска мас 1 ч. ч. кисело мляко 2 яйца 1 с. л. сол 1 с. л. амонячна сода 150гр. натрошено сирене 100 гр. настърган кашкавал 600 гр. брашноНачин на приготвяне на солени пръчици: Замесва се меко тесто. Разточете правоъгълна кора....
Пиде – турска пица с кайма
Пиде - турска пица с каймаПиде е турският вариант на италианската пица, но е във форма на лодка. Продукти за тестото:1 пакетче суха мая 1 чаша топло прясно мляко 1 ч. л. захар 1 ч. л. сол 1 яйце 3 с. л. олио 3 чаши брашно Продукти за пълнежа: 300 гр. телешка кайма 1...
Вързопчета от палачинки с плънка
Вързопчета от палачинки с плънкаПродукти за плънката400 гр. пилешко бонфиле 200 гр гъби 150 мл. сметана мариновани краставички кашкавал зелен лук Начин на приготвяне: Нарежете на дребно пилешкото бон филе и гъбите. Запържете и овкусете по желание. Когато са...