Хрупкави солени пръчици
Продукти:
1 ч. ч. свинска мас
1 ч. ч. кисело мляко
2 яйца
1 с. л. сол
1 с. л. амонячна сода
150гр. натрошено сирене
100 гр. настърган кашкавал
600 гр. брашно
Начин на приготвяне на солени пръчици:
Замесва се меко тесто.
Разточете правоъгълна кора.
Отгоре наръсете сирене и кашкавал.
Отгоре сложете още една кора със същите размери.
Нарежете на лентички и ги усучете.
Намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам и ги изпечете.
Приготвяне на кръгли соленки от същото тесто.
Разточете кора и с чаша изрежете кръгчета.
В средата на всяко сложете от плънката и прегънете на две.
От 4 преплетени половинки се оформят кръгчета.
За да не се развали формата, в основата ги обиколете с тънко фитилче.
Намажете с яйце и изпечете.
Солените пръчици стават хрупкави, а кръглите мекички и пухкави.
Добър апетит!
Още рецепти от Доби хоби ще намерите на страницата на Добриана Димова
Не пропускайте
Кроасани с масло (видео)
Кроасани с маслоПродукти:250 мл. прясно мляко 250 мл. вода 20 гр. сол 100 гр. захар 42 гр. прясна мая Около 1 кг. брашно 300 гр. краве масло Жълтък за намазване Начин на приготвяне: От посочените продукти (без маслото) се замесва меко тесто и се оставя да...
Руло от тиквички с крема сирене
Руло от тиквички с крема сиренеПродукти:4 тиквички 4 яйца 4 с. л. брашно 150 гр. кашкавал 200 гр. пушено свинско филе 1/2 ч. л. сода бикарбонат 250 гр. крема сирене 3 - 4 с. л. майонеза 3 - 4 с. л. заквасена сметана Сол, черен пипер, нарязан пресен копър Начин...
Сметанов крем с къпини
Малката кухня на Джиджи Сметанов крем с къпиниПродукти: 500 г къпини 100 г фина захар 300 мл. високомаслена течна сметана 200 мл. цедено мляко Сок от 1 лимон 1 ванилова шушулка /по желание/ или ванилова захарПриготвяне на сметанов крем: Сложете ванилията в тенджера и...
Шоколадова торта с орехи и без брашно (видео)
Шоколадова торта с орехи и без брашно (видео)Продукти:6 яйца 500 гр. пудра захар 50 гр. какао 250 гр. краве масло 300 гр. смлени орехи 2 ванилии 200 гр. шоколад Начин на приготвяне: Сложете в купа жълтъците, захарта, маслото и какаото и разбивайте, докато се получи...
Десерт с ягоди, банан и заквасена сметана
Десерт с ягоди, банан и заквасена сметанаПродукти:300 гр. ягоди 400 гр. заквасена сметана 1 банан 4 с л пудра захар 2 с л кристална захар Шоколадови бисквитиНачин на приготвяне: Нарежете ягодите и ги смесете с кристалната захар. Оставете ги за 15-20 минути да пуснат...