Хрупкави солени пръчици

Продукти:

1 ч. ч. свинска мас

1 ч. ч. кисело мляко

2 яйца

1 с. л. сол

1 с. л. амонячна сода

150гр. натрошено сирене

100 гр. настърган кашкавал

600 гр. брашно

Начин на приготвяне на солени пръчици:

Замесва се меко тесто.

Разточете правоъгълна кора.

Отгоре наръсете сирене и кашкавал. 

Отгоре сложете още една кора със същите размери.

Нарежете на лентички и ги усучете.

Намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам и ги изпечете.

Солени пръчици

Приготвяне на кръгли соленки от същото тесто. 

Разточете кора и с чаша изрежете кръгчета.

В средата на всяко сложете от плънката и прегънете на две.

От 4 преплетени  половинки се оформят кръгчета.

За да не се развали формата, в основата ги обиколете с тънко фитилче.

Намажете с яйце и изпечете.

Кръгли соленки

Солените пръчици стават хрупкави, а кръглите мекички и пухкави.

Добър апетит! 

Още рецепти от Доби хоби ще намерите на страницата на Добриана Димова 

Не пропускайте

Питка с мътеница

Питка с мътеница

Питка с мътеницаПродукти:700 гр. брашно 300 мл. мътеница ( или 300 мл. прясно мляко с 2-3 с.л. лимонов сок) 1 с. л. захар 1 с. л. сол  2 яйца 1 пакетче суха мая 1-2  с. л. прясно мляко 2 с. л. зехтин 60 гр. масло 150 гр. сирене За намазване: 1 жълтък, 2 с. л. прясно...

Ябълков сладкиш

Ябълков сладкиш

Ябълков сладкишПродукти: 125 гр. масло на стайна температура 125 гр. захар  1 пакетче ванилия 3 яйца 200 гр. брашно 2 ч.л. бакпулвер 1-2  с.л. прясно мляко 750 гр. ябълки 2 с.л. сладко от кайсии 1 с.л. вода Кората на 1 лимон и щипка сол Начин на приготвяне: Разбийте...

Тирамису – десерт за настроение

Тирамису – десерт за настроение

Тирамису-десерт за настроениеПродукти:  400 гр. бишкоти 500 гр. маскарпоне 160 гр. пудра захар 5 яйца 2 ч.ч. кафе 2 сл.л. ромНачин на приготвяне: Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват на водна баня с половината пудра захар за 5-6 минути. Добавете към...

Слепени меденки и пастички

Слепени меденки и пастички

Слепени меденки и пастичкиПродукти за меденките:Рецепта за тестото: 1 ч.ч. захар  1 ч.ч. олио 1/2 ч.ч. мед 2 яйца 2 с.л. канела 1 ч.л. сода  4 ч.ч. брашно Продукти за крема:  200 гр. заквасена сметана 150 гр. разбита сладкарска сметана 100 гр. разтопен и охладен бял...

Торта Медовик

Торта Медовик

Торта МедовикПродукти за тортата: 500 гр. медени блатове За крема: 200мл. сладкарска сметана 500 гр. заквасена сметана 1 кутийка карамелено кондензирано мляко /397гр./ 10 гр. желатин Начин на приготвяне:  Разбийте с миксер всичко, без желатина. Отеделете 1/5 част от...

Share This