Хрупкави солени пръчици
Продукти:
1 ч. ч. свинска мас
1 ч. ч. кисело мляко
2 яйца
1 с. л. сол
1 с. л. амонячна сода
150гр. натрошено сирене
100 гр. настърган кашкавал
600 гр. брашно
Начин на приготвяне на солени пръчици:
Замесва се меко тесто.
Разточете правоъгълна кора.
Отгоре наръсете сирене и кашкавал.
Отгоре сложете още една кора със същите размери.
Нарежете на лентички и ги усучете.
Намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам и ги изпечете.
Приготвяне на кръгли соленки от същото тесто.
Разточете кора и с чаша изрежете кръгчета.
В средата на всяко сложете от плънката и прегънете на две.
От 4 преплетени половинки се оформят кръгчета.
За да не се развали формата, в основата ги обиколете с тънко фитилче.
Намажете с яйце и изпечете.
Солените пръчици стават хрупкави, а кръглите мекички и пухкави.
Добър апетит!
Още рецепти от Доби хоби ще намерите на страницата на Добриана Димова
Не пропускайте
Питка с мътеница
Питка с мътеницаПродукти:700 гр. брашно 300 мл. мътеница ( или 300 мл. прясно мляко с 2-3 с.л. лимонов сок) 1 с. л. захар 1 с. л. сол 2 яйца 1 пакетче суха мая 1-2 с. л. прясно мляко 2 с. л. зехтин 60 гр. масло 150 гр. сирене За намазване: 1 жълтък, 2 с. л. прясно...
Ябълков сладкиш
Ябълков сладкишПродукти: 125 гр. масло на стайна температура 125 гр. захар 1 пакетче ванилия 3 яйца 200 гр. брашно 2 ч.л. бакпулвер 1-2 с.л. прясно мляко 750 гр. ябълки 2 с.л. сладко от кайсии 1 с.л. вода Кората на 1 лимон и щипка сол Начин на приготвяне: Разбийте...
Тирамису – десерт за настроение
Тирамису-десерт за настроениеПродукти: 400 гр. бишкоти 500 гр. маскарпоне 160 гр. пудра захар 5 яйца 2 ч.ч. кафе 2 сл.л. ромНачин на приготвяне: Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват на водна баня с половината пудра захар за 5-6 минути. Добавете към...
Слепени меденки и пастички
Слепени меденки и пастичкиПродукти за меденките:Рецепта за тестото: 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. олио 1/2 ч.ч. мед 2 яйца 2 с.л. канела 1 ч.л. сода 4 ч.ч. брашно Продукти за крема: 200 гр. заквасена сметана 150 гр. разбита сладкарска сметана 100 гр. разтопен и охладен бял...
Торта Медовик
Торта МедовикПродукти за тортата: 500 гр. медени блатове За крема: 200мл. сладкарска сметана 500 гр. заквасена сметана 1 кутийка карамелено кондензирано мляко /397гр./ 10 гр. желатин Начин на приготвяне: Разбийте с миксер всичко, без желатина. Отеделете 1/5 част от...