Хрупкави солени пръчици
Продукти:
1 ч. ч. свинска мас
1 ч. ч. кисело мляко
2 яйца
1 с. л. сол
1 с. л. амонячна сода
150гр. натрошено сирене
100 гр. настърган кашкавал
600 гр. брашно
Начин на приготвяне на солени пръчици:
Замесва се меко тесто.
Разточете правоъгълна кора.
Отгоре наръсете сирене и кашкавал.
Отгоре сложете още една кора със същите размери.
Нарежете на лентички и ги усучете.
Намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам и ги изпечете.
Приготвяне на кръгли соленки от същото тесто.
Разточете кора и с чаша изрежете кръгчета.
В средата на всяко сложете от плънката и прегънете на две.
От 4 преплетени половинки се оформят кръгчета.
За да не се развали формата, в основата ги обиколете с тънко фитилче.
Намажете с яйце и изпечете.
Солените пръчици стават хрупкави, а кръглите мекички и пухкави.
Добър апетит!
Още рецепти от Доби хоби ще намерите на страницата на Добриана Димова
Не пропускайте
Мини торта Червено кадифе
Мини торта Червено кадифеПродукти:За блатовете: 2 яйца, 2 ч. ч. брашно, 2 ч. ч. захар, 1 ч. ч. олио, 1/2 ч. ч. кафе, 1/2 пак. бакпулвер, 2-3 с. л. какао, 2 ванилии, 1 ч. л сода, 1 ч. л. оцет, 1 ч. ч. мътеница / прясно мляко с лимонов сок/, червена прахообразна боя,...
Торта Орео – неустоимо сладко изкушение
Торта Орео - неустоимо сладко изкушениеПродукти:За блата: 2 яйца, 180 гр. захар, 200 гр. брашно, щипка сол, 80 мл. олио, 200 мл. гъст айрян, 1 бакпулвер, 50 гр. какао и 100 мл. гореща вода За крема: 200 мл. сладкарска сметана, 200 гр. крема сирене, 250 гр. маскарпоне,...
Кроасани с масло (видео)
Кроасани с маслоПродукти:250 мл. прясно мляко 250 мл. вода 20 гр. сол 100 гр. захар 42 гр. прясна мая Около 1 кг. брашно 300 гр. краве масло Жълтък за намазване Начин на приготвяне: От посочените продукти (без маслото) се замесва меко тесто и се оставя да...
Руло от тиквички с крема сирене
Руло от тиквички с крема сиренеПродукти:4 тиквички 4 яйца 4 с. л. брашно 150 гр. кашкавал 200 гр. пушено свинско филе 1/2 ч. л. сода бикарбонат 250 гр. крема сирене 3 - 4 с. л. майонеза 3 - 4 с. л. заквасена сметана Сол, черен пипер, нарязан пресен копър Начин...
Сметанов крем с къпини
Малката кухня на Джиджи Сметанов крем с къпиниПродукти: 500 г къпини 100 г фина захар 300 мл. високомаслена течна сметана 200 мл. цедено мляко Сок от 1 лимон 1 ванилова шушулка /по желание/ или ванилова захарПриготвяне на сметанов крем: Сложете ванилията в тенджера и...